A primeira grande aspiração das férias é deixar de
levantar tão cedo. Correto, mas não precisa ser depois das nove horas. Afinal,
já serão dois ou três horas a mais de sono diário, para quem se levanta
normalmente as seis ou sete horas da manhã. Levantar após as nove horas
compromete o ritmo alimentar do dia e o sono noturno, dificulta a programação
do período da manhã e faz com que percamos a melhor hora do sol.
A segunda expectativa de férias é a redução dos afazeres
domésticos. Isso é possível quando nos organizamos e preparamos refeições
práticas. Podemos começar o dia com um bom café da manhã, investir no almoço e
preparar apenas um lanche ao invés do jantar. Se estivermos fora de casa,
assumindo a cozinha ou em hotéis, essa regra pode também ser seguida. Podemos
ainda optar por almoçar todos os dias em um restaurante próximo e com isso
aliviar o trabalho do preparo de uma das refeições.
O lanche da noite costuma ser o nosso maior erro nas
férias, pois geralmente não programamos refeições nesse período, com a
explicação de que almoçando tarde, as pessoas não têm tanta fome à noite.
Grande engano.
Como passamos a dormir também mais tarde, o lanche deverá
ser substancioso, para que as pessoas não resolvam tomar sorvetes todas as
noites ou fazer uma macarronada às 22 horas, por estarem morrendo de fome.
Também não podem assumir a monotonia do misto quente todos os dias. Devemos ser
mais criativos. Portanto, vamos nos concentrar nesse lanche, uma vez que
geralmente ele é o maior erro na alimentação das férias.
Baguete, pão francês e pão sírio podem ser usados ao invés
do pão de forma diário. Todos eles têm versões integrais, mais saudáveis e com
muito sabor. Para compor o lanche, podemos usar omelete, rosbife de lagarto, salmão
defumado, atum, hambúrguer, até um bife grelhado, além do queijo e presunto.
Variar é sempre um estímulo à criação de pratos mais saborosos e
versáteis.
Para completar o lanche das férias, uma salada de folhas,
tomate cereja, baby cenoura e frutas podem ser servidas com todos os lanches.
Tudo vai depender da criatividade, do ânimo e do carinho que você terá nas
férias para cuidar de si mesmo e de sua família, aproveitando bem todo o tempo
do mundo.
Apesar de o lanche noturno facilitar nossa vida, ele
deverá ser bem definido, para evitar que se prolongue noite adentro. Assim, ele
terá o mesmo efeito do jantar e não correremos o risco de passar as noites de
férias beliscando. Esperamos tanto pelas férias para organizar nossa vida e
isso só será possível se ultrapassarmos as dificuldades impostas pela ausência
da rotina que tanto nos incomoda no dia a dia.
Fonte
site minha vida
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